FIFO
First In, First Out. Méthode de gestion de stock qui fait sortir en priorité les produits arrivés en premier.
Le FIFO (First In, First Out) est la méthode de rotation des stocks la plus répandue dans la grande distribution et l'industrie. Elle fait sortir en priorité les produits arrivés en premier en stock, quelle que soit leur date de péremption. C'est une méthode simple à appliquer manuellement et intuitive pour le personnel logistique.
Dans le secteur médical, le FIFO est insuffisant car il ne tient pas compte des dates de péremption. Un lot arrivé récemment avec une péremption très proche peut rester en stock trop longtemps si des lots plus anciens avec des péremptions éloignées sont prioritairement sortis. C'est pourquoi le secteur médical privilégie le FEFO.